Foufou Farine de manioc

3,99 

400g
La farine de maniok aussi appelé foufou, 100% naturel, sans gluten peut être utilisée, pour la préparation des desserts et des pâtisseries sans gluten, mais aussi des pâtes à tarte, du pain sans gluten ou divers desserts sucrés comme des beignets fourrés, ou des cookies. Pour cela, utilisez la même quantité de farine de manioc qu’il est indiqué d’en mettre pour la farine de blé et conservez le même temps de cuisson. À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.

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la farine de manioc 100% naturel, sans gluten est utilisée pour la préparation de foufou, de produits de boulangerie sans gluten, de tortillas et de recettes créatives. À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.

Recette de foufou
Ingredients:

250g de farine de manioc

500ml d’eau environ

Preparation:

Mettez votre eau dans la casserole et portez-la à ébullition

Lorsque l’eau boue, divisez la en 2 parties en conservant le moins d’eau possible dans la casserole et transférez l’autre partie de l’eau bouillante dans un récipient qui vous permettra de vous en servir sans vous bruler.

Baissez le feu, et versez votre farine de manioc en pluie dans l’eau qui se trouve dans la casserole

Remuez vigoureusement pour bien mélanger, rajoutez l’eau chaude de réserve, petit à petit tout en remuant entre chaque ajout jusqu’à l’obtention d’une pate homogène, genre pate à pain

Une fois que la pate est homogène coupez la source de chaleur, et posez votre casserole à même le sol

Vous devez obtenir une pate lisse et légèrement collante.

Prenez ensuite une assiette assez grande et un bol genre bol de riz chinois

Remplissez la grande assiette d’eau froide et posez là prêt de vous

Formez vos boules de fufu en trempant le petit bol dans la grande assiette d’eau froide

Puis dans la pate pour prélever la quantité souhaitée

Et roulez la pate dans le bol pour en faire une boule

Servez accompagné de la sauce de votre choix coe la sauce pistache

Informations complémentaires

Poids 650 g

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