Bissap Hibiskusblüten

1,99 

50g
Hochwertige, leuchtend-rote Hibiskus-Blütenkelchblätter. Wird in Afrika gerne stark gesüßt, unter dem Namen Bissap oder “Karkadé”, getrunken. Der Aufguss hat einen spritzig-sauren Charakter, eine ideale Erfrischung.

Kategorie:

Bissap Hibiskusblüten-Getränk

5 getrocknete Hibiskusblüten
1 Stiel Minze
½ Bund Zitronenmelisse
2 Zitronen (Saft)
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

ZUBEREITUNG
1. Die getrockneten Hibiskusblüten, Zitronenmelisse und Minze in 1,5 Liter Wasser in einen Topf aufkochen. Sobald es sprudelt vom Herd nehmen und auf ausgeschaltetem Herd solange ziehen lassen bis das Wasser die rote Farbe der Hibiskusblüten angenommen hat. Wir lassen es meistens 30 Minuten stehen, dann ist die Farbe schön rot und es ist schon etwas ausgekühlt.
2. Danach die Flüssigkeit mit den Blättern durch ein Sieb leeren abgießen. Dem Wasser jetzt den Zucker, den Vanillezucker hinzufügen. Nach Bedarf kann noch mehr Zucker zugegeben werden bis es nicht mehr zu sauer ist.
3. Gut gekühlt servieren.

Kleiner Tipp: Kann auch sehr gut eingefroren werden und als Eis gegessen werden

Zusätzliche Information

Gewicht 150 g

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