Essayez notre Bouillon pour poisson au petit déjeuer ou au goûter. Les mariages les plus improbables sont parfois les meilleurs. Soupe de sardines et gombos au zesok.com épices pour poisson
+ pain brioché chocolaté aux confitures ananas/coco et ananas/gingembre Les Petits Pots de l’Ogooué
– Mixer légèrement 10 gombos frais et lavés, avec 100ml d’eau et 4 g de bicarbonate alimentaire. Résever.
🌶
Astuce: ôter seulement la tête et la queue des gombos avant de les broyer légèrement. Inutile de les débiter en plusieurs morceaux. Vous gagnerez un temps fou, croyez-moi 😜
Mettre dans une casserole
– 2 boîtes de sardines à l’huile dont l’une complètement vidée de sa matière grasse
– 2 petites tomates 🍅 et un oignon blanc coupés en cubes
– 1 c à café d’ail semoule
– 3 bouillons faits maison au poisson et légumes ( bientôt la recette)
– Faire rissoler pendant 2 minutes
– Ajouter 250 ml d’eau
– Faire cuire à gros bouillons 2 minutes
– Plus 1 c à soupe de zesok épices pour poisson
– Y adjoindre le gombo et le piment
– Laisser encore mijoter 3 minutes
– Rectifier l’assaisonnement
Pour le dessert
– Toaster quelques morceaux du reste du pain brioché chocolaté d’il ya 2 jours ( Astuce: l’envelopper dans un torchon propre et vous pourrez le consommer pendant une semaine)
– Tartiner généreusement de confitures
– Dresser et bon appétit !!!
– Astuce: avoir de bons produits, prêts à l’emploi, faits maison ou pas
Astuce : cuisiner de manière concomitante.